Hal ini karena saat dipanaskkan kembali sayuran jenis ini menghasilkan zat karsinogenik yang beracun.
Selain itu, zat besi yang terkandung dalam sayuran seperti bayam juga bisa teroksidasi.
Nah, saat zat besi teroksidasi bisa menghasilkan radikal bebas yang menjadi pemicu kanker dan penyakit lainnya.
Baca Juga: Pake Perahu Mah Udah Biasa, Pria Ini Naik Drone Buat Mancing di Waduk
2. Telur
Telur bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, misalnya telur dadar, semur telur, balado telur, dan lain-lain.
Sama seperti bayam, telur juga tinggi nitrogen karena kandungan protein yang ada di dalamnya. Tentunya saat dipanaskan, telur akan bereaksi sama dengan sayuran tinggi nitrat.
3. Nasi
Nasi adalah makanan pokok sebagian besar orang asia. Nggak heran jika kita pun mengonsumsinya hampir tiga kali sehari.
Karena itu biasanya ibu memasak banyak nasi sekaligus agar nggak kurang saat waktu makan tiba.