Peneliti Ini Masak Nasi Goreng Pake Rumus Fisika, Katanya Sih Enak!

Selain itu, gerakan wajan yang digoyangkan dan digeser juga harus tepat, agar nasi nggak gosong.

Apa Fungsi Gerakan Kinematika dalam Memasak Nasi Goreng?

Selain pada nasi goreng, sebenarnya gerakan kinematika ini juga diperlukan untuk memasak masakan lainnya.

Namun mengapa gerakan kinematika ini bisa memengaruhi rasa nasi goreng jadi lebih nikmat, ya?

Ternyata dengan melakukan berbagai gerakan kinematika ini, maka bumbu yang ada pada nasi goreng jadi tercampur lebih merata pada nasi goreng.

Kalau bumbu tercampur dengan merata, maka setiap suapa nasi goreng juga akan terasa lezat.

Selain itu, dengan melakukan gerakan seperti melemparkan nasi dari wajan kemudian kembali ditangkap dengan wajan, serta menggoyangkan wajan, maka nasi nggak akan gosong atau terbakar di satu sisi saja.

Gerakan wajan yang cepat juga akan memengaruhi tingkat kematangan dan membuat makanan menjadi matang merata.

Gerakan Wajan yang Cepat Kadang Membuat Koki Kesulitan

Kita mungkin sudah biasa, nih, melihat koki yang bisa menggoyangkan wajan dengan cepat.

Tahukah kamu? Wajan yang berisi makanan ini sebenarnya berat, lo, terlebih jika koki harus mengangkat, melempar isi wajan, dan menggoyangkannya dengan cepat.

Bahkan koki bisa saja mengalami cedera otot pada pergelangan tangannya.