6 Tips Bikin Kopi Tubruk Nikmat dan Tepat!

Suhu ini akan membuat kopi matang pada waktunya. Artinya nggak terlalu cepat atau lambat.

Selain itu suhu 95 Derajat Celcius akan menjaga aroma kopi lho.

4. Seduh Kopi Memutar Arah Jarum Jam atau Sebaliknya

Proses ini cukup pentin. Menyeduh kopi memutar searah jarum jam atau sebaliknya harus dengan kecepatan dan arah yang konsisten.

Kalo udah dari awal searah jarum jam ya sampai habis harus searah jarum jam begitu juga sebaliknya.

5. Aduk Kopi Searah Jarum Jam atau Sebaliknya

Selain saat menyeduh, mengaduk kopi searah jarum jam juga membuat proses roasting menjadi lebih berkualitas.

Pastikan juga kamu mengaduk kopi dengan arah yang konsisten.

6. Tunggu Kopi Selama 4 Menit

Setelah diaduk kita tunggu kopi yang kita seduh selama 4 menit.

Pada proses ini kopi akan bereaksi terhadap air yang seduh.

Bisa dibilang saat tersebut kita memberi waktu kepada kopi untuk matang pada waktunya. Selain itu ampas kopi juga bisa mengendap dengan sempurna. Setelah itu baru deh bisa kita nikmati kopinya! (Agung)