Bukan sama kolak pisang atau sop buah dengan timun suri-nya yang khas bulan Ramadan, tentunya umat Islam di berbagai negara lain –yang juga ngejalanin ibadah puasa, punya menu berbukanya sendiri yang unik-unik, bro.
Dilihat dari gambar dan keterangannya, mungkin emang nggak semua makanan “unik” ini bakalan pas di lidah kita. Tapi gimana kalo lo kebetulan mesti berpuasa di salah satu negara yang HAI tulis di bawah ini? Well, mau nggak mau mesti nyesuain lidah, tuh!
Atau sebaliknya. Ketika bosen dengan hidangan buka puasa yang itu-itu aja, kenapa kita nggak nyoba buat bikin salah satu menu di bawah ini? Barengan nyokap atau cewek lo, kayaknya ngabuburit sambil masak hidangan buka puasa kayak di bawah ini, bakalan seru banget.
Berani coba?
1. Freekeh
Freekeh menjadi hidangan yang cukup populer di negara-negara Timur Tengah, kayak Mesir, Tunisia, Palestina, Suriah, Yordania dan Aljazair. Freekeh adalah makanan yang terbuat dari gandum durum. Tentunya, setiap negara memiliki versi yang berbeda dalam menyajikan Freekeh. Biasanya, Freekeh dilengkapi dengan daging merpati (serius!), domba, tomat, ayam, dan juga sup.2. Bubur Lambuk
Bubur Lambuk adalah bubur kanji dari Malaysia. Bubur yang sering dimasak dalam jumlah banyak untuk berbuka puasa selama Ramadan ini rupanya terdiri berbagai rempah-rempah, termasuk adas, udang kering dan santan. Ayo-ayo, coba dibayangin rasanya!3. Gullac
Selain baklava (makanan khas Turki) dan berbagai jenis semur dan keju, Gullac juga merupakan salah satu makanan andalan untuk berbuka puasa di Turki. Gullac adalah makanan manis yang terbuat dari susu, tepung jagung, air mawar (iya!) dan diberi biji kenari, biji delima dan pistachio. Hmm, cukup…unik ya.4. Kousha Mahshi
Di Mesir, Kousha mahshi merupakan makanan khas untuk berbuka puasa. Dibuat dari beras dan daging, Kousha mahshi cukup memiliki daya tarik tersendiri waktu bulan Ramadan. Hidangan ini juga cukup populer di banyak negara di Timur Tengah dan Balkan.
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/10/18/lomba-mewarnai-bobo-3jpeg-20241018032337.jpeg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/11/20/untitled-project-6jpg-20241120101523.jpg)