Bikin Ngiler Parah, Ini 5 Kuliner Khas Sinjai, Sulawesi Selatan Yang Wajib Kita Coba Kalo Ke Sana!

Kalo biasanya kita makan kepala ikan di rumah masakan Padang, nah, di Sinjai juga kita bisa nemuin sop kepala ikan yang kuahnya enak banget kayak kuah kari. Kuahnya cukup encer, makanya mungkin ini penyebab makanannya disebut “sop”. Aromanya yang sarat aroma kari dan campuran santan yang pas bikin sop kepala ikan di Sinjai jadi nikmat banget. Enak banget kalo ditambahin garam sama jeruk nipis. Beuh, jadi ngiler!

4. Gogos

Gogos merupakan panganan khas Makassar sebetulnya. Tapi, kalo kita lagi berada dalam perjalanan dari Makassar ke Sinjai, ada beberapa rumah makan yang juga menyediakan gogos. Gogos ini terbuat dari beras ketan dan santan. Mirip lemper sih teksturnya, dan legit parah. Kadang, ada gogos yang tanpa isi, ada juga yang pake isi di dalamnya, yakni ikan atau keju. Bentuknya kurus dan panjang. Murah, pula!

5. Minas

Rasanya mirip jus! Itulah kesan yang pasti pertama kali bakal kita rasain setelah menenggak minuman ini. Minas merupakan minuman khas Sinjai yang terbuat dari tape, madu, susu, telur, air kelapa, dan dicampur dengan sedikit tuak atau buah-buahan lain. Kesemua bahan ini diblender, kemudian disimpan di kulkas atau freezer kemudian diminum waktu masih baru dibuat. Rasanya, seger banget!.

Konon, minuman ini dibuat untuk pengganti minuman keras di Sinjai, karena miras udah dilarang. Cuma tetep yang namanya minuman dari tape, bisa-bisa juga bikin mabuk nih kalo kebanyakan dan kalo kelamaan dibiarin terus baru diminum lagi.

Worth to try lah!

Jadi, kapan kamu mau main ke kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, guys?