Mahasiswa Ini Buat Inovasi Sosis Sehat, Cuman Pakai Dua Bahan Ini Saja!

“Jantung pisang merupakan tanaman yang efektif dalam meningkatkan dan memperlancar produksi ASI,” ucapnya.

Sementara tempe punya daya cerna tinggi serta mengandung beragam vitamin dan zat besi (Fe) yang bisa sebagai sintesis sel Hb darah, terutama bagi ibu hamil dan menyusui.

Berdasarkan uji laboratorium, diketahui Veggie Sausage punya 0,2 persen lemak total, 25 persen karbohidrat, dan 61 persen protein.

Dengan tingginya kadar protein, Veggie Sausage dapat memenuhi 60 persen angka kecukupan gizi.

"Saat ini Veggie Sausage sudah terjual di sebagian penjuru Indonesia mulai dari Palembang, Lampung, Jawa, dan Kalimantan," pungkas Salsabilla.

Lima mahasiswa Unila yang mengagas Veggie Sausage ini dipimpin Salsabilla Aisyah Wijaya, dan para anggota tim lainnya seperti Dinda Dwi Jessica, Irkhamna Annisa Wardatul Jannah, Bagus Gunawan dan Farhah Bintang.

Saat ini, produk PKMK Veggie Sausagenya sudah lolos pendanaan dari Direktorat Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi (Dikti Ristek). (*)