:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/10/18/lomba-mewarnai-bobo-3jpeg-20241018032337.jpeg)
Untuk keasaman atau pH yang aman di lambung, peneliti merekomendasikan sekitar 4,85 sampai 5,13.
Jenis kopi yang aman dikonsumsi di antaranya kopi yang disangrai lebih gelap atau dark roast coffee, green coffee, sampai double fermented coffee.
4. Tambahkan susu murni
Menurut beberapa penelitian, kandungan protein pada susu seperti kasein, laktalbumin dan laktoglubulin mampu mengikat asam klorogenat (CGA) pada kopi.Saat diikat oleh protein, dampak CGA bisa mencegah asam lambung yang berlebih.
5. Konsumsi cold brew coffee
Kopi yang diseduh dengan air panas dipercaya dapat memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada kopi yang dingin.Untuk penderita asam lambung dianjurkan mengonsumsi kopi yang diseduh dengan metode cold brew.
(*)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/11/20/untitled-project-6jpg-20241120101523.jpg)