Belum Ada Kulkas, Begini Sejarah Pertama Kali Es Krim Dibuat dan Dinikmati pada Musim Panas

Namun banyak yang mengatakan bahwa adonan es krimpertama kali dikenalkan oleh Marcopolo pada abad ke 16.

Ia pulang dari berlayar dan membawa resep es krim. Awalnya es krimterbuat dari es salju yang dicampur lemak susu, buah-buahan, dan diberi berbagai macam adonan sehingga lembut dan nikmat.

Saat itu, es krimadalah hidangan istimewa yang hanya dapat dinikmati kaum bangsawan.

Es krim kekinian

Datangnya Es Krim di Indonesia

Di Indonesia, es krimdibawa oleh bangsa Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krimpertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang, dan Surabaya.

Saat itu es krimmerupakan makanan mewah dan mahal, sehingga kebanyakan hanya orang Belanda saja yang menikmatinya.

Sekarang nggak cuma sultan, semua orang termasuk kita pun bisa menikmatinya. (Danastri Permata Putri)(*)