Pecinta Pedas Merapat, Ini 7 Sambal Khas Indonesia yang Nambab Kenikmatan Rasa

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya adalah cabai merah, bawang merah, serai, air jeruk, daun jeruk, dan bisa juga menggunakan kecombrang.

Serai, kecombrang, dan daun jeruk itulah yang membuat sambal matah punya bau harum yang khas.

Sambal Pecel

Kental, manis, harum, dan lezat. Terdiri dari campuran kacang tanah yang dihaluskan diberi cabai sesuai selera, gula merah, kencur, garam, dan asam membuat rasanya lezat.

Sesuai dengan namanya, sambal ini digunakan untuk pecel. Cukup dituangkan di atas anek sayuran rebus.

Baca Juga: Berbahagialah Para Pecinta Pedas, Ini Nih 4 Manfaat Makan Sambal

Sambal Hijau

Sambal hijau ini lebih dikenal dengan nama sambal ijo. Sambal ini warnanya hijau. Rasanya tidak begitu pedas.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini semua berwarna hijau. Seperti tomat hijau dan cabai hijau. Sambal ijo ini biasa disajikan di rumah makan padang.

pixabay

Inilah bahan utama pembuatan sambal

Sambal Terasi

Nah, ini dia sambal khas yang banyak disukai orang. Sambal ini dibuat dari cabai merah, cabai rawit, tomat, garam, gula, dan terasi.