7 Kuliner Lezat Khas Indonesia yang Namanya Lebih Baik Nggak Usah Diucapkan

5. Kerupuk Upil

6. Nasi Bodrex

7. Nasi Tempong (Nasi Tampar)

Nasi Tempong (Nasi Tampar)

Nasi khas Banyuwangi lainnya yang mudah dijumpai kala malam adalah nasi tempong. Nasi tempong atau sego tempong ini juga jadi primadona lho. Sepiring nasi tempong panas dengan lauk super lengkap, seperti aneka sayuran rebus, gorengan tahu-tempe, ikan asin, dadar jagung, dan dilengkapi sambal mentah super pedas, ini dihargai nggak lebih dari Rp 10.000 per piring porsi besar.

Nasi tempong adalah nasi panas yang dihidangkan di piring rotan beralas kertas minyak. Lalu sayuran seperti kacang panjang, kangkung, sawi, selada, genjer, daun singkong, bayam, dan daun pepaya, ditata sebelum ditaburi kemangi segar serta potongan timun.

Piring yang menghijau oleh beragam sayur segar segera disiram dengan sambal mentah dalam porsi banyak. Pelayan segera menawarkan aneka pilihan lauk, seperti empal, telur, aneka jeroan, ayam goreng, dan aneka ikan. Yang teristimewa dari nasi tempong ini terletak pada racikan sambal mentahnya yang super pedas. Saking pedasnya, serasa ditempong atau ditampar!