7 Kuliner Lezat Khas Indonesia yang Namanya Lebih Baik Nggak Usah Diucapkan

Alvin Bahar - Kamis, 26 April 2018 | 02:15

5. Kerupuk Upil

Namanya mungkin bikin ilfil, tapi snack khas Cirebon ini 100% nggak pake upil kok. Ada yang nyangka makanan gurih ini sama kayak kerupuk melarat, padahal beda. Kerupuk upil nggak menggunakan pewarna, jadi warna kerupuk putih polos saja, bentuknya bulat kecil imut mungkin itulah kenapa dinamakan kerupuk upil. Hehehe.

6. Nasi Bodrex

Nasi bodrex dari Banyuwangi ini mirip-mirip dengan nasi kucing yang biasa disajikan dalam wujud bungkusan berlapis kertas koran di angkringan ala Yogyakarta. Bedanya, ragam lauk pada nasi bodrex lebih banyak, seperti kering tempe, bihun, potongan ayam, lalu sambal. Sebungkus nasi bodrex yang bikin kenyang ini hanya dijual Rp 5.000! Menurut salah seorang penjual, disebut nasi bodrex karena harganya sama dengan sekeping obat sakit kepala. Beda lagi, kata salah satu pelanggan Roni yang menganggap nama bodrex berasal dari kebiasaan konsumen makan nasi bungkus sebelum minum obat sakit kepala. Ada-ada aja ya..

7. Nasi Tempong (Nasi Tampar)

Nasi khas Banyuwangi lainnya yang mudah dijumpai kala malam adalah nasi tempong. Nasi tempong atau sego tempong ini juga jadi primadona lho. Sepiring nasi tempong panas dengan lauk super lengkap, seperti aneka sayuran rebus, gorengan tahu-tempe, ikan asin, dadar jagung, dan dilengkapi sambal mentah super pedas, ini dihargai nggak lebih dari Rp 10.000 per piring porsi besar.

Nasi tempong adalah nasi panas yang dihidangkan di piring rotan beralas kertas minyak. Lalu sayuran seperti kacang panjang, kangkung, sawi, selada, genjer, daun singkong, bayam, dan daun pepaya, ditata sebelum ditaburi kemangi segar serta potongan timun.

Piring yang menghijau oleh beragam sayur segar segera disiram dengan sambal mentah dalam porsi banyak. Pelayan segera menawarkan aneka pilihan lauk, seperti empal, telur, aneka jeroan, ayam goreng, dan aneka ikan. Yang teristimewa dari nasi tempong ini terletak pada racikan sambal mentahnya yang super pedas. Saking pedasnya, serasa ditempong atau ditampar!

1 2 Show All

Editor : Alvin Bahar