Anak Kosan Harus Tahu, Roti Berjamur Tidak Boleh Dimakan Karena Beracun...

Dikutip HAI dari KompasHealth, roti yang sudah berjamur tidak boleh dikonsumsi dan disarankan untuk dibuang.

Baca Juga: Rayakan Hari Anak Nasional, Cerita Roti Gandeng Aulion untuk Ajak Pelajar Kenali Diri dan Asah Minat & Bakat

Cleveland Clinicmenjelaskan bahwa munculnya jamur pada roti biasanya dibarengi dengan bakteri yang akan membahayakan kesehatan tubuh.

Meskipun tidak ada di seluruh permukaan roti, akar jamur yang tidak terlihat oleh kasat mata ternyata lebih cepat menyebar ke seluruh bagian roti.

Menghilangkan bagian roti yang berjamur saja akan sia-sia karena jamur sudah cepat menyebar ke bagian sisa lainnya.

Dari situ,MedicineNetmenjelaskan bahwa akar jamur bisa menyebarkan racun yang bernama mikotoksin.

Mikotoksin sendiri sangat berbahaya untuk kesehatan karena akan mengganggu pencernaan dan menyebabkan penyakit lainnya.

Healthlinemenambahkan bahwa mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan mikotoksin dalam jangka waktu yang lama bisa meningkatkan risiko kanker.

Reaksi alergi yang parah dan mengancam nyawa, atau disebut dengan anafilaksis, bisa terjadi ketika memakan roti yang berjamur.

Bagian roti yang berjamur juga mengandung spora yang akan berbahaya ketika terhirup.