Sama-Sama dari Minang, Ini Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang

Hal itu juga dibenarkan pakar kuliner Minang sekaligus penulis buku 'Rendang Traveler: Menyingkap Bertuahnya Rendang Minang', Reno Andam Suri.

"Rendang merupakan cara memasak, bukan makanan. Tiap daerah di Sumbar punya rendang khas masing-masing. Kapau misalnya, yang khas adalah rendang ayam," tutur Uni Reno kepada KompasTravel.

Menu khas lainnya, sekaligus andalan nasi kapau adalah gulai tambunsu. Ini merupakan hidangan berbahan dasar usus sapi yang dimasukkan adonan telur dan tahu.

Jadi itulah perbedaan antara nasi kapau dengan nasi padang. Meski beda, keduanya tetap punya cita rasa makanan Ranah Minang yang khas kok.

Kalian sendirilebih suka yang mana, nasi kapau atau nasi padang? (*)

Baca Juga: 4 Manfaat Makanan Pedas, Salah Satunya Bisa Bantu Nurunin Berat Badan