Ikut Kompetisi Sains Brazil, Dua Pelajar Indonesia Harumkan Nama Bangsa!

Akhirnya berita menggembirakan datang juga, kali ini dua teman kita, Abi Gunawan dan Aprizky Bagus Helindo, warga SMA Negeri Sumatera Selatan telah berhasil menoreh prestasi gemilang skala internasional. Keduanya mewakili pelajar Indonesia di ajang kompetisi Sains Brazil.

Dengan asuhan Sampoerna Academy, Abi dan Rizky mendapat medali perunggu untuk kategori Biochemistry di ajang 28th International Science and Technological Fair MOSTRATEC, di Novo Hamburgo, Rio Grande do Sul, Brazil. Keren kan?

Dari surat rilis yang HAI terima, setidaknya penelitian dua cowok ini unggul di tiga besar daripada 350 penelitian lainnya yang diikuti oleh 35 negara. Nah di kategori BioChemistry, duo ini mengangkat penelitian dengan judul "The Use of Blood Clams to Make Hydrolyzate Protein by Using Papain Enzyme",

Singkatnya, dalam penelitian sains milik Abi dan Rizky, keduanya memanfaatkan jenis kerang darah (Anadara Granosa) untuk menciptakan bubuk protein hidrolisat (Hydrolysate Protein) dengan bantuan enzim Papain alias getah buah papaya muda. Nah, bubuk protein ini dapat digunakan seperti abon, fungsinya untuk menambah kadar protein pada makanan pokok seperti nasi.

Dari hasil penelitian yang dilakukan duo cowok ini, setidaknya masalah kekurangan protein dalam menu makanan sehari-hari orang Indonesia bakal bisa terpenuhi. Dan kalau asupan proteinnya terpenuhi secara optimal, maka warga Indonesia bisa jadi lebih cerdas.

"Kita sudah melihat bagaimana kekurangan asupan protein dikaitkan dengan rendahnya status kesehatan masyarakat dan berdampak pada kurangnya ketajaman otak. Nah, dengan menambahkan bubuk protein ini ke dalam makanan, kita dapat memastikan bahwa makanan yang dimakan memiliki asupan protein yang cukup," jelas Abi menjelaskan kalau penemuannya itu mengungguli sumber protein lainnya.

"Karena itu kami memilih kerang darah. Selain memiliki kadar protein yang lebih tinggi, harga kerang darah juga lebih murah bila dibandingkan dengan ikan atau udang sehingga bisa lebih terjangkau," tambahnya. Duo cowok ini emang peduli dengan asupan makanan Indonesia, guys!

Wah, good job deh buat kalian!