HAI-ONLINE.COM -Minum kopi rasanya sekarang udah jadi lifestyle untuk beberapa orang, entah untuk mengusir kantuk, ataupun buat nongkrong sama temen.
Tapi sebagian orang ada yang menghindari minum kopi karena bikin asam lambung naik.
"Efek kafein pada tubuh dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah, yang memungkinkan asam lambung ke kerongkongan," ujar ahli gastroenologi Virginia, Dr. Otto Lin, MD dikutip Popsugar.
Tapi, ternyata ada loh beberapa cara minum kopi tapi masih tetap aman di lambung.
Baca Juga: Berapa Banyak Minum Kopi dalam Sehari yang Aman untuk Saraf dan Hati?
1. Batasi asupannya
Dokter menyarankan membatasi asupan kopi harian agar bisa membantu.Penderita asam lambung nggak direkomendasiin loh untuk minum lebih dari dua cup seharinya.
"Kebanyakan pasien refluks asam dapat menoleransi kopi dalam jumlah kecil tanpa gejala berlebihan," papar dokter Lin.
2. Kurangi pemanis
Untuk menghindari asam lambung naik, minuman berkadar gula tinggi akan memperburuk refluks asam."Pertimbangkan untuk mengurangi asupan gula. Hubungi dokter masing-masing untuk mendapatkan takaran gula yang direkomendasikan," papar Dr. Lin.
Baca Juga: Filosofi Tempat Ngopi & Nongki Aesthetic Bertema Unfinished Coffee Shop, Ternyata Ada Tujuannya!
3. Pilih kopi yang aman untuk lambung
Seperti dilansir dari Verywell Health, setiap jenis kopi punya tingkat keasaman yang bervariasi.Untuk keasaman atau pH yang aman di lambung, peneliti merekomendasikan sekitar 4,85 sampai 5,13.
Jenis kopi yang aman dikonsumsi di antaranya kopi yang disangrai lebih gelap atau dark roast coffee, green coffee, sampai double fermented coffee.
4. Tambahkan susu murni
Menurut beberapa penelitian, kandungan protein pada susu seperti kasein, laktalbumin dan laktoglubulin mampu mengikat asam klorogenat (CGA) pada kopi.Saat diikat oleh protein, dampak CGA bisa mencegah asam lambung yang berlebih.
5. Konsumsi cold brew coffee
Kopi yang diseduh dengan air panas dipercaya dapat memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada kopi yang dingin.Untuk penderita asam lambung dianjurkan mengonsumsi kopi yang diseduh dengan metode cold brew.
(*)