10 Makanan Lokal yang Pas Disantap Saat Musim Hujan, Bikin Ngiler!

HAI-ONLINE.COM- Musim hujan yang dingin gini, enaknya sih ditemenin sama makanan yang anget-anget sob, apalagi berkuah. Beh!

Tapi jangan mie instan rebus terus dong. Masih banyak tau makanan lokal Indonesia yang cocok banget untuk disantap saat musim hujan.

Langsung aja deh nih liat-lihat. Jangan salahin HAI ya kalau ngiler!

Soto betawi

Makanan khas Betawi yang memiliki rasa gurih, creamy dari santan yang berpadu dengan daging sapi bisa menjadi salah satu santapan yang bisa menghangatkan tubuh.

Soto betawi cocok jika disantap hangat-hangat bersama emping dan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan satu atau dua sendok cabai ulek segar, sehingga rasanya lebih pedas.

Tongseng

Tongseng merupakan makanan khas Boyolali Jawa Tengah yang kaya akan rempah. Makanan ini memiliki rasa yang cenderung pedas, sehingga bisa membuat tubuh kian hangat.

Rasa pedas tersebut berasal dari cabai dan jahe. Semua bahan dan kaldu kambing berbaur menjadi satu, menciptakan rasa gurih dan pedas yang pas, ditambah daging yang menempel di tulang kambing.

Sayur asam

Sayur asam memiliki rasa yang padas dari ulekan cabai yang dibaurkan bersama bumbu seperti kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan lain-lain. Sayur asam juga memiliki rasa manis di dalamnya yang berasal dari gula pasir.

Sayur asam cocok jika dinikmati bersama hidangan pendamping seperti tempe dan tahu goreng. Kemudian, bisa juga dinikmati dengan empal, paru goreng dan lain-lain.

Seblak

Makanan yang memiliki cita rasa pedas menantang ini biasanya berisi kerupuk yang direbus, kuah cabai, ceker ayam, makaroni, bakso dan lain-lain.

Seblak yang memiliki cita rasa pedas dan gurih ini juga memiliki sayuran di dalamnya, lalu protein seperti telur dan olahan daging lainnya. Bumbu dari seblak bisa terbuat dari cabai, bawang merah dan bawang putih, daun bawang tomat kencur dan lain-lain.

Baca Juga: Anjing Liar Ini Jadi Viral karena Selalu Bantu Anak-anak Menyebrang Jalan

Sop Buntut

Sop buntut merupakan makanan Indonesia, yang terdiri dari kaldu sapi, sayuran, dan potongan buntut sapi yang telah diolah menjadi empuk. Sup buntut bisa dihidangkan panas dan disantap bersama nasi putih hangat.

Rawon

Makanan yang memiliki warna hitam pekat ini juga bisa meningkatkan temperatur tubuh saat cuaca sedang dingin. Rawon nikmat disantap bersama kerupuk udang renyah. Jangan lupa untuk menambahkan sambal ulek segar yang dapat membuat sensasi menyantap rawon tambah meriah.

Mi godog Jogja

Mi godog memiliki rasa kuahcreamy dari telur yang berpadu dengan kaldu ayam. Selain itu, mi godog juga ditambahkan taburan bawang merah yang menambah cita rasa.

Mi godog yang panas bisa kamu tambahkan irisan cabai merah atau cabai hijau agar rasanya tambah pedas, serta siap membuatmu berkeringat

Sop kambing

Sop kambing merupakan hidangan dari kaldu dan daging kambing yang dipadukan bersama potongan sayuran. Kuahnya terbuat dari kaldu kambing dan ditambah sayuran seperti tomat, daun seledri yang membuat hidangan lebih segar.

Sayur lodeh

Sayur lodeh memiliki rasa cenderung pedas dari cabai yang diulek bersama bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan kemiri.

Rasa gurih dari santan dan bumbu-bumbu berpadu dengan pas. Hidangan ini cocok disantap dengan telur dadar, tahu goreng, dan tempe goreng sebagai asupan proteinnya.

Bakso

Bakso merupakan salah satu makanan berkuah yang kerap dicari saat hujan datang. Hal ini tak lepas kuah bakso yang hangat dan bumbu yang gurih dan segar.

Bakso terdiri dari gilingan daging sapi yang dibentuk bulat, kemudian dicampurkan dengan bumbu-bumbu dapur dan kaldu sapi.

Kini, bakso memiliki varian beragam, seperti bakso mercon, bakso yang didalamnya terdapat saus cabai segar yang menggugah selera. Varian lain seperti isi tomat hingga mozzarella.

Mana yang bikin ngiler sob?

Artikel ini telah tayang diKompas.comdengan judul "10 Makanan yang Menghangatkan Tubuh saat Musim Hujan, Soto hingga Rawon"