HAI-ONLINE.COM - Siapa bilang kalo makanan sehat itu berasal dari sesuatu yang mahal? Nyatanya ada satu makanan enak, bisa dibilang khas Indonesia yang menyehatkan.
Nama makanan itu adalah tempe. HAI yakin pasti kamu sudah pernah makan tempe kan? Tapi udah tau belum manfaatnya untuk kesehatan kita?
Tempe punya banyak kandungan nutrisi yang berguna untuk tubuh sob, diantaranya protein yang setara dengan daging. Tapi bukan itu aja, sob. Masih ada lagi.
Baca Juga: In Flames Jadi Headliner Java Open Air 2020 yang Bakal Digelar di Jogja dan Surabaya
Apa saja manfaat lainnya? Langsung aja deh sob kita telusuri makanan murah meriah ini.
1. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh dan baik untuk pencernaan
Proses pembuatan tempe yang melewati fermentasi kedelai dan ragi akan membentuk asam fitat dan berbagai bakteri baik salah satunya probiotik.
Dengana adanya probiotik, tubuh jadi mudah memecah nutrisi dan membantu melancarkan pencernaan. Yup! probiotik juga membantu jaga kesehatan tulang dan usus.
Selain itu, tempe juga kaya antioksidan yang ampuh menangkal radikal bebas dan juga berbagai vitamin, seperti vitamin B12, yang bermanfaat tingkatkan sistem imun.
2. Cegah kanker
Jarang diketahui, nyatanya tempe juga bermanfaat untuk cegah kanker, lho.
Penelitian yang dilakukan Universitas North Carolina, Amerika Serikat, mengatakan bahwa ganestein, salah satu jenis isoflavon (antioksidan dalam tempe) mampu menghambat perkembangan sel kanker sehingga ampuh cegah berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara dan prostat serta cegah penuaan dini.
Baca Juga: Sering Dilakukan, 5 Kebiasaan Sehari-hari Ini Ternyata Dapat Memicu Kanker dalam Tubuh
3. Turunkan kolesterol
Kandungan isoflavon dalam tempe juga berfungsi sebagai penurun kolesterol jahat atau LDL. Ada juga senyawa niasin dalam tempe yang dianggap dapat mengontrol kolesterol.
4. Cegah Osteoporosis
Nggak nyangka, tempe ternyata kaya akan kalsium dan vitamin k yang bagus untuk pembentukan tulang, lho!
Konsumsi tempe akan membantu penderita osteoporosis untuk mendapatkan asupan kalsium yang cukup.
5. Turunkan gula darah
Terakhir, tempe juga berfungsi untuk bantu turunkan gula darah. Kok bisa?
Yup, itu karena tempe mengandung mangan, protein, dan vitamin B3 yang ampuh untuk menurunkan kadar gula darah.
Sekarang udah tau kan apa aja manfaat dari tempe untuk tubuh kita? Mending sekarang kamu makan tempe deh sob buat lauk, biar sehat terus! (*)
Artikel ini pertama kali tayang di CewekBanget.id dengan judul "Punya Harga Terjangkau, Ini 5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan. Enggak Nyangka!"