Menilik Donat Bomboloni dengan Sentuhan Jakarta ala SURI Patisserie

HAI-Online.com - Selama ini kita mengenal donat atau doughnut sebagai roti goreng berbentuk cincin lantaran berlubang pada bagian tengahnya.

Namun, tahukah kalian kalo ada juga jenis donat yang sengaja nggak dibuat bolong pada tengahnya?

Yap, jenis donat seperti ini dikenal dengan nama bombolone atau bomboloni.

Baca Juga: Anak Warnet Pasti Nostalgia, Perfect World Kini Hadir Smartphone!

Donat bomboloni sendiri merupakan menu kudapan asal Italia.

Bomboloni berasal dari daerah tertentu di Italia bernamaTrentino Alto-Adige, yang dulunya pernah dikuasai Kerajaan Austria.

Sehingga, menu ini juga dikenal dengan nama "krapfen" atau "kraffen" di negara Eropa Selatan tersebut.

Donat bomboloni pun kini semakin familiar di kalangan masyarakat Indonesia, dengan hadirnya usaha kecil-menengah yang berinovasi dengan menu kudapan satu ini.

Salah satunya adalah menu bomboloni yang dihadirkan unit usaha asal Jakarta Barat, Suri Patisserie.

Bisnis yang dibesut oleh kakak-beradik foodies, Gita Ramadian dan Novrisa Nur Aisyah, sejak Mei 2020 ini menghadirkan 15 varian menu dari bomboloni, dari yang asin sampai yang manis.

Pada akun Instagram @suripatisserie, tampak menu bomboloni yang dihadirkan mencakup inovasi kekinian seperti bomboloni red velvet, toping cookies n cream, marie regal salted caramel, hingga filling lemon custard.