Bila mudah merata dengan permukaan roti, maka dapat dikatakan kualitasnya baik.
Margarin yang masih bagus warnanya kuning cerah dan bersih.
Sedangkan margarin yang sudah kedaluwarsa biasanya ada bintik-bintik putih atau hitam pada permukaannya.
Margarin seperti ini juga disertai dengan bau tengik.
Jika menemukan margarin seperti ini, sebaiknya segera buang agar nggak menimbulkan penyakit.
Agar kualitasnya selalu terjaga, simpan margarin dalam wadah kedap udara dan letakkan di kulkas.
Saat akan digunakan kembali, diamkan beberapa saat hingga testurnya lembut kembali.
Baca Juga: Taruh Amoxicillin di Tandon Air Dianggap Ampuh Tangkal Virus Corona, Ahli: Hoaks!
4. Kismis
Kismis yang baik dan sehat dikeringkan dengan panas matahari dan nggak dicampur belerang.
Ciri-cirinya adalah berwarna lebih hitam pekat, lembap, dan nggak tahan disimpan lama, karena cepat berjamur.