Sewajarnya kalau orang minum kopi, biasanya kalau nggak ditambah susu, creamer, atau nggak gula. Tapi kalau pengen antimainstream, bisa lo kasih garam! Kok bisa? Ternyata kopi yang ditambah garam bisa menambah manfaat lho.
Dilansir dari Intisari Online, studi dari jurnal Nature menunjukkan bahwa ion natrium yang pada garam menekan kepahitan tapi meningkatkan aroma kopi guys.
Pertama-tama, coba aja buat kopi tanpa tambahan apapun. Kemudian jika terlalu pahit, tambahkan garam pada kopi. Maka rasa pahit dalam kopi menjadi lebih lunak.
Sebelumnya, garam pernah ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa beberapa botol anggur murah.
Nathan Myhrvold-lah pernah mencoba hal ini. Mantan Kepala Pejabat Microsoft tersebut melakukan hal tersebut kepada para tamunya ketika berpesta.
Rasa anggur pun menjadi lebih baik guys setelah diberi sedikit garam.
Tapi guys studi ini memperingatkan kita untuk nggak terlalu banyak ngasih garam ke dalam cangkir kopi kita.
Karena kalau terlalu banyak, maka rasa kopi malah jadi nggak enak banget. Gimana guys, tertarik?
(Penulis: Agung Mustika)